شوربة القرع
المقادير
قطعتي صمون (هاردل رول)
1 كيلو قرع
2 بصل متوسط الحجم
3 فص ثوم
1مكعب خضار
8 أكواب ماء
ملح
هل تريد إضافة صورة
الطريقة
1
يقطع الصمون حسب الشكل المرغوب ثم يحمص بالفرن.
2
يقشر القرع ويغسل ثم يقطع مكعبات.
3
تخلط جميع المقادير في قدر ثم تطهى على النار حتى تنضج الخضار تماما ثم يخلط بالخلاط الكهربائي حتى تكون خليط متجانس.
4
يعاد الخليط على النار ويترك حتى يغلي ويثخن قوام الشوربة.
5
تسكب في أواني الشوربة وتقدم ساخنة مع قطع التوست المحمصة.
هل جربت هذه الوصفة؟
التعليقات والتقييمات
اسم المقيم: zoher _ader
تاريخ التقييم: 2006-01-22
★ ★ ★ ★ ★
اسم المقيم: majdi
تاريخ التقييم: 2005-04-02
★ ★ ★ ★ ☆