شوربة العدس بطريقة أم ندى السيناوية
المقادير
نصف كيلو عدس
2 حبة بطاطس
4 حبات كوسة
4 حبات جزر
4 حبات طماطم
3 حبات بصل كبير
10 أسنان ثوم
قطعة وسط من دهن غنم
بصلة
2 ملعقة زبدة كبيرة
البهارات
ملعقة صغيرة كركم
ملح
ملعقة كزبرة ناشفة
فلفل أبيض ناعم
ملعقة هيل
هل تريد إضافة صورة
الطريقة
1
تغسل جميع المقادير ماعدا البهارات.
2
توضع جميع المقادير فى قدر (ما عدا البصلة المفرمة والزبدة) ويوضع عليه الماء ويوضع على النار حتى يتم النضج.
3
توضع عليه جميع البهارات.
4
بعد تمام النضج تضرب جميع المحتويات فى الخلاط ثم يوضع عل النار مره أخرى.
5
نحضرالبصلة المفردة ونقطعها ناعماً وتحمر فى الزبدة.
6
نحضر طبق التقديم وتوضع فيه الشوربة ويرش فوقها البصلة المحمرة وبالهناء والشفاء وأتمنى أن تنال إعجابكم.
هل جربت هذه الوصفة؟
التعليقات والتقييمات
اسم المقيم: habhoub
تاريخ التقييم: 2010-02-07
★ ★ ★ ★ ★
اسم المقيم: ابوالروض
تاريخ التقييم: 2006-03-15
★ ★ ★ ★ ★
تمام يا ام ندى رائعة ومذاقها مضبوط شكرا - ابو الروض