الشوربة الحارة
المقادير
صدر دجاجة
4 بصلات خضراء
نصف ملعقة زنجبيل
8 حبات فطر معلب أو طازج منقوع بالماء لمده 10 دقائق
6 ملاعق خل
نصف جزرة مقطعة طولياً
نصف ملعقة من صلصة أدجينا موتو
4 ملاعق صلصة صويا
6 أكواب مرقة الدجاج
نصف ملعقة ملح
ملعقة فلفل أسود
8 ملاعق من محلول طحين الذرة (نشاء)
هل تريد إضافة صورة
الطريقة
1
يسلق الدجاج مع نصف كمية البصل والجزر والزنجبيل لمدة 30 دقيقة في قدر مغطى.
2
ينقع الفطر في ماء دافئ ثم يغسل ويسلق إذا كان طازج أما المعلب فلايحتاج.
3
يأخذ مرق الدجاج ويوضع في قدر ثم يقطع الفطر والجزر والبصل والخل والفلفل الأسود وصلصة الادجينا موتو وصلصة الصويا وتترك المقادير على النار حتى تغلي.
4
يضاف محلول طحين الذرة في القدر وتحرك المقادير جيداً ثم يضاف بعد ذلك الملح ويستمر بالتحريك حتى تثخن الشوربة.
5
يقطع الدجاج شرائح طولية رفيعة ثم يوضع في طبق التقديم ويصب عليها طبق الشوربة وبالعااااااااااااافية.
هل جربت هذه الوصفة؟
التعليقات والتقييمات
اسم المقيم: فجر الحسن
تاريخ التقييم: 2009-09-15
★ ★ ★ ★ ★
اسم المقيم: dallas_nama
تاريخ التقييم: 2009-08-22
★ ★ ☆ ☆ ☆
اسم المقيم: azooz_abdul
تاريخ التقييم: 2007-09-14
★ ★ ★ ☆ ☆
اسم المقيم: nawaaal
تاريخ التقييم: 2007-07-31
★ ★ ★ ★ ★
اسم المقيم: abeer salah
تاريخ التقييم: 2006-08-31
★ ★ ★ ☆ ☆
اسم المقيم: badiaa hamoud
تاريخ التقييم: 2005-07-14
★ ★ ★ ★ ★