شوربة البصل
المقادير
25 جرام زبدة
2 ملعقة طعام زيت زيتون
6 بصلات متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة شرائح رفيعة
ملعقة كبيرة سكر
4 كوب مرقة لحم
ملح وفلفل أسود
القليل من الخل (حسب الرغبة)
هل تريد إضافة صورة
الطريقة
1
يسخن الزيت أو الزبدة في القدر.
2
تضاف شرائح البصل وتحرك على نار خفيفة بين الوقت والآخرحتى يذبل البصل ويصفر لونه (من 20 – 25 دقيقة).
3
ينثر السكر فوق البصل مع استمرار التقليب فوق النار لمدة 5 دقائق.
4
تضاف مرقة اللحم ثم يضاف الخل والملح والفلفل الأسود ويترك ليغلي مدة 15 دقيقة.
5
تقدم الشوربة مع شرائح الخبز الفرنسي المحمصة.
6
لعمل شرائح الخبز الفرنسي المحمصة، يقطع رغيف خبز فرنسي الى شرائح سميكة بعض الشىء وينثر فوقها جبن مبشور وتوضع تحت الشواية حتى يذوب الجبن.
هل جربت هذه الوصفة؟
التعليقات والتقييمات
اسم المقيم: هبوووش
تاريخ التقييم: 2008-12-11
★ ★ ★ ★ ☆
اسم المقيم: هبوووش
تاريخ التقييم: 2008-12-11
☆ ☆ ☆ ☆ ☆
اسم المقيم: moramecho
تاريخ التقييم: 2008-09-13
☆ ☆ ☆ ☆ ☆
أريد أن أعرف هل مرقة اللحم ستوضع بمفردها أم يجب أن تذوب في كوب ماء وشكراً لكي كثيراً
اسم المقيم: memo333
تاريخ التقييم: 2008-05-30
★ ★ ★ ★ ★
جيدة جدا
اسم المقيم: ناز
تاريخ التقييم: 2008-03-08
★ ★ ★ ★ ☆
اسم المقيم: ossama shita123
تاريخ التقييم: 2006-05-20
★ ★ ★ ☆ ☆
أنا مع كوكي إضافة الدقيق يعطي للشوربه قوام غليظ نوعا ما
اسم المقيم: mikymike
تاريخ التقييم: 2006-03-17
★ ★ ★ ★ ☆
اسم المقيم: koky
تاريخ التقييم: 2003-01-08
★ ★ ★ ☆ ☆
من الممكن اضافة الدقيق بدل السكر فهو يعطى قوام للشوربة
اسم المقيم: ulla
تاريخ التقييم: 2002-11-03
★ ★ ★ ☆ ☆
شكرا