سلطة نينو
المقادير
2 صدر دجاج بالبقسماط (ساديا)
2 باذنجان مقطع شرائح طوليا
2 كوسا مقطعة شرائح طوليا
3 حبات جزر متوسطة الحجم مقطعة أصابع رفيعة
1 فلفل أخضر مقطع أصابع رفيعة
شرائح خس
روب
1 سن ثوم
21 ليمونة
ذرة ملح + ذرة فلفل أسود
1 ملعقة طعام خل
1 ملعقة طعام نعناع ناشف
هل تريد إضافة صورة
الطريقة
1
تحمر صدور الدجاج وتترك لتبرد ثم تقطع طوليا.
2
تقلى جميع الخضار( ماعدا الخس) قليلا ( تشوح).
3
تخلط الصلصة: روب + ليمون + ملح + فلفل اسود + ثوم + خل + نعناع.
4
بماعون التقديم يصف الخس، ثم الخضار المقلية، ثم الدجاج المقلي.
5
توضع الصلصة بإناء منفصل.
ملاحظة: يمكن استبدال الدجاج بستيك متبل بخل وفلفل أسود وثوم، يشوح على الزيت حتى ينشف، ثم يرش بصويا
صوص.
هل جربت هذه الوصفة؟
التعليقات والتقييمات
اسم المقيم: نانو
تاريخ التقييم: 2004-09-30
★ ★ ★ ★ ★