سلطة البطاطا والحمص
المقادير
6 حبات بطاطا
5 أسنان ثوم
نصف كوب خل
حمص مسلوق
ملح
بهارات
بقدونس مفروم ناعم
زيت للقلي
بصل مقطع جوانح رقيقة
هل تريد إضافة صورة
الطريقة
1
تقشر البطاطا وتبشر شرائح حسب الشكل طوليا بأشكال مختلفة.
2
يضاف الملح والبهار والخل وتخلط جيدا.
3
تترك قليلا ثم تصفى وتقلى فى الزيت، تترك على النار حتى تتحمر جيدا ثم تنشل وتوضع على ورق لامتصاص الزيت الزائد.
4
يقلى البصل حتى يحمر.
5
يدق الثوم جيدا ويضاف الى البطاطا ثم يضاف الحمص والبقدونس والبصل وتخلط المقادير وتقدم ساخنة أو باردة.
هل جربت هذه الوصفة؟
التعليقات والتقييمات
اسم المقيم: oum manar
تاريخ التقييم: 2008-03-31
☆ ☆ ☆ ☆ ☆
اسم المقيم: khadijaamine
تاريخ التقييم: 2006-09-20
★ ★ ★ ★ ★
اسم المقيم: mamdouh
تاريخ التقييم: 2005-11-07
★ ★ ★ ★ ☆
اسم المقيم: shemo
تاريخ التقييم: 2005-02-01
★ ★ ★ ★ ★
اسم المقيم: علا
تاريخ التقييم: 2003-01-22
★ ★ ★ ★ ☆
ممتازة، و ممكن إستعمال الليمون بدل الخل