أكلات شهية

الطريقة

يخلط السكر والدقيق والباكينج باودر معا.

تقطع الزبدة لقطع صغيرة، ثم تضاف لخليط الدقيق.

يعجن الزبد مع الخليط بأطراف الأصابع حتى تتكون لدينا كباتيل عجين صغيرة.

توضع العجين فوق مكان كبير مسطح مرشوش بالدقيق.

تفرد العجينة بالنشابة حتى تصبح بعرض 1/2 سم (1/3 انش).

لمنع التصاق العجينة بالسطح المستخدم

للرق: ترش العجينة بالماء بين الحين والآخر.

تقطع العجينة لعدة قطع متساوية.

تفرد كل قطعة من العجين حتى تصبح رقيقة جدا.

كيفية رق العجين: يضغط على العجينة بالنشابة الى الأمام ثم ترفع النشابة بخفة وبسرعة. تعاد نفس العملية حتى تصبح العجينة رقيقة جدا. ترش العجينة بالقليل من الدقيق أثناء رق العجينة حتى لا تلتصق العجينة بالسطح المستخدم للرق.

تدهن صينية دائرية بزبدة مذابة.

توضع قطعة من العجينة المرقوقة في الصينية وتدهن بالزبدة ثم توضع قطعة أخرى وتدهن بالزبدة وهكذا حتى تنتهي الكمية.

تخبز في فرن حرارته 180 س (350 ف) حتى يشقر سطح العجينة.

يرفع الفطير المشلتت من الصينية.

يأكل ساخنا أو بارد مع العسل أو مع الجبن المالح.

التعليقات والتقييمات

اسم المقيم: daydh

تاريخ التقييم: 2009-06-19 ★ ★ ★ ★ ☆

Thank you guys so much , all kids like this kind of food so thanks

اسم المقيم: aidaoraby

تاريخ التقييم: 2009-06-10 ★ ★ ★ ★ ★

ممتازه ومششششششششكوره

اسم المقيم: Bodor

تاريخ التقييم: 2008-09-17 ★ ★ ★ ★ ★

اريد ان اعرف من فضلكم حجم كوب الماء و كوب السكر و شكرا

اسم المقيم: aashraqt

تاريخ التقييم: 2008-05-12 ★ ★ ★ ★ ☆

شكرا لجهودكم اتمنى ان ترافق الوصفات صور توضيحية

اسم المقيم: piper

تاريخ التقييم: 2007-01-15 ★ ★ ☆ ☆ ☆

delicious!!!

اسم المقيم: hummer

تاريخ التقييم: 2006-10-17 ☆ ☆ ☆ ☆ ☆

اسم المقيم: omossan

تاريخ التقييم: 2005-10-22 ★ ★ ★ ★ ★

i made it but i have little bit difficult with it and iam not sure about the way finaly i add some thing else .pls do u know another way eazer than this.and thanks alot advansed

اسم المقيم: علا الصغيرة

تاريخ التقييم: 2005-10-08 ★ ★ ★ ★ ★

اسم المقيم: meramm

تاريخ التقييم: 2004-10-24 ★ ★ ★ ★ ★

اسم المقيم: fazou

تاريخ التقييم: 2003-11-11 ★ ★ ★ ★ ☆

لذيذة جدا