تورتة التونة
المقادير
علبة تونة
1 كوب (20مل) من الكريمة
70 غرام من جبنة موزريلا
3 بيضات
عجينة البريزي (انظر الى الأسفل)
القالب للتارتة
مقادير عجينة
البيزي
بيضة
125 غرام زبدة
300 غرام (أو 2 و1/8 كوب) فرينة (دقيق)
قليل من ملح
كوب حليب
هل تريد إضافة صورة
الطريقة
1
نحضر عجينة البريزي: نضع الفرينة ثم الملح ثم نضيف زبدة مكعبات ونحك بين أيدينا الخليط حتى تدخل الفرينة مع الزبدة وبعدها نضيف الحليب حتى نحصل على عجينة ثم نتركها ترتاح لمدة ساعة.
2
بعدها نحل العجينة بالحلان على حسب القالب ونضعه في قالب تورتة بعد أن ندهن القالب بالزبدة ونثقب العجينة بالشوكة.
3
نضع فوقهاالتونة بعد أن نصفيها من الزيت.
4
نأخذ الخلاط(المكسور) ونضع فيه الجبنة + البيض + الكريمة وبعد أن يخلط كل الخليط نضعه فوق التونة ونضيف من الفوق جبنة الموزريلا مبشورة ونضعها في الفرن.
هل جربت هذه الوصفة؟
التعليقات والتقييمات
اسم المقيم: ام فتون
تاريخ التقييم: 2003-07-21
★ ★ ★ ☆ ☆
السلام عليكم يعطيكي ربي الف عافيه على هذا الطبق الذيذ