البيتزا المحشوة
المقادير
مقادير
العجينة
3 أكواب طحين أبيض
ملعفة صغيرة ملح
2/1 1 ملعقة متوسطة الحجم خميرة فورية
ملعقة أكل سكر
4 ملاعق أكل حليب بودرة
فنجان زيت
كوب ماء
الحشوة
كوب كشنة ثقيلة متسبكة على النار(الكشنة هي: بصل يقلى في شوية زيت ثم تضاف أربع طماطمات مخلوطة في الخلاط مع ملعقة كبيرة معجون الطماطم و4 فصوص ثوم إلى البصل، بعد أن يقلى، وتتسبك مضبوط)
2/1 كوب شرائح زيتون لكلاً من الزيتون الأخضر والأسود
2/1 كوب فلفل رومي
كوب جبنة مبشورة (مثل جبنة برايد أو غيرها)
2/1 كوب جبنة موزريلا مبشورة
هل تريد إضافة صورة
الطريقة
1
تنخل المكونات الجافة معا.
2
يضاف الماء والزيت ويعجن جيداً حتى تتكون عجينة متجانسة.
3
تغطى وتترك في مكان دافىء حتى يتضاعف حجمها.
4
تقسم العجينة إلى كرات بحجم الجوز وتترك جانباً لمدة عشر دقائق حتى يتضاعف حجمها ثم تفرد كل كرة وتحشى بالحشوة وتلف وتوضع في صينية.
5
تدهن بالبيض وترش بالسمسم وتخبز في فرن متوسط الحرارة من تحت ثم تحمر من فوق وبالهناء والعافية.
هل جربت هذه الوصفة؟
التعليقات والتقييمات
اسم المقيم: الغناوية
تاريخ التقييم: 2008-08-19
★ ★ ★ ★ ☆
اسم المقيم: ام نهيلة
تاريخ التقييم: 2008-05-27
☆ ☆ ☆ ☆ ☆
شكرا على هده الوصفة الجميلة وتسلم الايادي
اسم المقيم: fanona
تاريخ التقييم: 2007-08-14
☆ ☆ ☆ ☆ ☆
تسلم إيدك والله جميلة جدا ربنا يكرمك يارب
اسم المقيم: fanona
تاريخ التقييم: 2006-08-15
★ ★ ★ ★ ★
جميلة جدا تسلم ايدك
اسم المقيم: طباخ المحترم
تاريخ التقييم: 2005-05-26
★ ★ ★ ★ ★
شكرا لك يا اختي علي هدا الانجاز العظيم وبقي دخرا للاسلام والمسلمين ونشكر موقع علي حسن و سهولة عمله
اسم المقيم: sara
تاريخ التقييم: 2003-07-04
★ ★ ★ ★ ☆
اسم المقيم: شيرة
تاريخ التقييم: 2003-03-10
★ ★ ★ ★ ★