بيتزا R.G.
المقادير
2 كوب دقيق (وقد نحتاج لزيادة عند العجن)
1 كوب حليب دافئ (45*) أو لبن رايب
4/1 كوب زيت أو زبدة أو سمن
2 بيضة
2 ملعقة صغيرة خميرة
2/1 ملعقة صغيرة ملح
2/1 ملعقة صغيرة سكر
2/1 ملعقة صغيرة زعتر
2/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
مقادير الحشوة
2 كوب جبنة موزاريلا أو جبنة شيدر مبشورة
2/1 كوب زيتون شرائح
2 طماطم متوسطة ومقطعة مكعبات صغيرة
3 حبات فلفل كبيرة
2 بصل متوسط
أي نوع لحم (مرتديلا-سوسيج-تونة-لحم-دجاج)
1حبة فلفل حار مقطع مكعبات صغيرة جداً (حسب الرغبة)
مقادير الصلصة
2/1 كوب صلصة طماطم
2 سن ثوم مفروم
2 ملعقة صغيرة زعتر
هل تريد إضافة صورة
الطريقة
1
نخلط المواد الجافة ما عدا الخميرة و السكر ثم نذوبهما في كوب الحليب ثم نضيفها إلى الخليط السابق.
2
نضع بقية المقادير ونعجن حتى تتكون عجينة لينة (باستخدام الدقيق).
3
نتركها تتخمر مدة ساعة.
4
طريقة الصلصة: نخلط المقادير جيداً.
5
نفرد جزء من العجينة في صينية مدهونة بالزيت ثم نفرد عليها الصلصة ثم نضيف الخضروات واللحوم ونوزعها.
6
نغطيها بالجبنة الموزاريلا في فرن حار حتى يسيح الجبن أو يحمر وبالهناء والشفاء.
هل جربت هذه الوصفة؟
التعليقات والتقييمات
اسم المقيم: sirag
تاريخ التقييم: 2007-01-17
☆ ☆ ☆ ☆ ☆
السلام عليكم ناس اكلات شهية.انا مسرور جدا بقبولكم .لى الشرف ان اكون احد الاعضاءفى موقعكم العامر.
اسم المقيم: usaa1968
تاريخ التقييم: 2006-12-10
★ ★ ★ ★ ☆
سلم الله ايديك
اسم المقيم: mokhtar100100
تاريخ التقييم: 2006-06-12
★ ★ ★ ☆ ☆
ya man its very nice one
but enta mosh betheb elboharat
delazem fe albetza
but enta mosh betheb elboharat
delazem fe albetza
اسم المقيم: تيمونه
تاريخ التقييم: 2006-06-05
☆ ☆ ☆ ☆ ☆
تسلم ايديك
اسم المقيم: danab
تاريخ التقييم: 2005-03-31
★ ★ ★ ★ ★
اسم المقيم: نسمة
تاريخ التقييم: 2004-11-10
★ ★ ★ ★ ★
العجينة رائعة، البيتزا ناجحة ولكن عادية، إذا كنت تبحث عن وصفة ناجحة للبيتزا التقليدية وهو ما كنت أبحث عنه، فهذه الوصفة ممتازة.