مكرونة بصلصة الطماطم واللحم
المقادير
1 بكيت مكرونة
1 كيلو لحم مفروم
2 طماطم مقطعة إلى قطع صغيرة
1 بصلة مفرومة
نصف قالب زبدة (55 غرام)
2 سن ثوم
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
4 ملاعق كبار كتشب
41 حزمة بقدونس مفرومة
البهارات
21 ملعقة فلفل أسود
21 ملعقة كمون
1 ملعقة كزبرة ناشفة
41 ملعقة زنجبيل مطحون
2 مكعب خلاصة مرقة الدجاج
رشة ملح
هل تريد إضافة صورة
الطريقة
1
تسلق المكرونة وتوضع جانباً.
2
نأخذ اللحم ويوضع على النار حتى ينضج.
3
نذوب الزبدة على النار ونضع البصل والثوم حتى يصبح لونها ذهبي ويضاف إليها اللحم وتقلب.
4
نضيف إليها الطماطم والكتشب والصلصة وتقلب لمدة 5 دقائق.
5
نضيف إلى اللحم البهارات جميعها ونقلبها جيداً ( إذا لزم الأمر نضيف 41 كوبس من الماء).
6
نترك الخليط لمدة 10 دقائق ثم نضيف البقدونس.
7
نضع المكرونة في صحن التقديم وفوقها صلصة اللحم.
هل جربت هذه الوصفة؟
التعليقات والتقييمات
اسم المقيم: chat03
تاريخ التقييم: 2008-03-30
★ ★ ★ ☆ ☆