معكرونة بالخضار
المقادير
4 حبات بطاطس
1 كيس خضار مشكلة مثلج (جزر-فاصوليا خضراء-بازلاء)
1 بصلة حجم كبير أو وسط
1علبة فطر(مشروم)
1 دجاجة مسحبة من العظم - 1200جرام
2 باكيت معكرونة اسباكتي
صلصة الصويا
هل تريد إضافة صورة
الطريقة
1
تسلق المعكرونة بالماء المغلي الموضوع فيه ملح وبضع نقاط من زيت النباتي كي لا تلتصق إلى أن تستوي وتلين ثم تصفى من الماء داخل مصفاة وتغسل بالماء البارد وتترك.
2
تفرم البصلة فرماً ناعماً ثم تقلى بالزيت الحامي إلى أن تذبل تم توضع داخل مصفاة كي تصفى من الزيت ثم توزع داخل صنية.
3
تقشر البطاطس تم تقطع قطع متوسطة الحجم وتقلى ثم تصفى وتوضع فوق البصلة.
4
يقلى المشروم المقطع ويصفى ويوضع بالصنية.
5
تقلى الخضار إلى أن تذبل وتصفى وتوضع في الصنية.
6
يقطع الدجاج قطع صغيرة وينقع بالملح والحامض والفلفل والبهارات المشكلة الحلوة، ثم يقلى ويصفى ويوضع فوق الخليط.
7
تخلط المكونات وتوضع فوقها (صوص جاهز مثل الماجي أو غيره) والصوص الأسود (صويا صوص), ويخلطوا جيداً للامتزاج وتقدم باردة أو حين الإفراغ من عملها. أتمنى أن تنال إعجابكم وبصحة وهناء.
هل جربت هذه الوصفة؟
التعليقات والتقييمات
اسم المقيم: ابوحميد
تاريخ التقييم: 2006-04-30
★ ★ ★ ★ ★
اسم المقيم: lovely_touta1982
تاريخ التقييم: 2005-10-03
★ ☆ ☆ ☆ ☆
ان الاكله طعمها لذيذ لكن للاسف فيها قلي بالزيت كثير من غير داعي ممكن ان كل شي فيها بدل من ان يقلى يسلق فقط وهكذا تصبح اكله خفيفه وصحيه