المسقعة بالبذنجان المشوي
المقادير
3 حبة باذنجان عروس
نصف كيلو صدور فراخ مفرومة
بصلة كبيرة
1 فلفل أحمر
3/4 الكيلو عصير طماطم
ملح وفلفل
2 ثمرة طماطم مقطعة مكعبات متوسطة
هل تريد إضافة صورة
الطريقة
1
نقطع الباذنجان قطع مدورة ونشويه على الجرل أو فى طاسة.
2
بعد ذلك نحمر بصلة فى الزيت ونضع عليها الفراخ المفرومة.
3
بعد ذلك نضع الفلفل أولاً ثم نضع بعده الطماطم ونضعهم على النار لمدة 5 دقائق.
4
نرفعهم بعد ذلك من على النار ونضع عليهم الملح والفلفل ثم نحضر صنية متوسطة الحجم.
5
نضع طبقة من الباذنجان المشوى وطبقة من الفراخ بالبصل.
6
بعد ذلك نغلى عصير الطماطم ونضعة فوقهم.
7
ندخلهم الفرن لمدة 15 دقيقة ويكون الفرن حرارته على 375 ف (190 س) وبالهناء والشفاء.
هل جربت هذه الوصفة؟
التعليقات والتقييمات
لا يوجد تقييمات بعد. كن أول من يقيّم الوصفة!