الكشرى
المقادير
2 كوب أرز
1 2/1 كوب عدس بجبة
2 بصلة مفرومة أو مقطعة حلقات
3 ملاعق سمن أو زيت
مقدار من صلصة الطماطم عبارة عن
1 كوب طماطم مصفاة
2 ملعقة سمن
2 ملعقة خل
ملح - فلفل - شطة
1 كوب ماء
هل تريد إضافة صورة
الطريقة
1
قم أولا بعمل الصلصة:
- قم بقدح السمن أو الزيت، أضف إليه الطماطم المصفاة واتركها علي النار حتى يتم تسبيكها.
- أضف الماء واتركه حتى يغلي ،ثم ارفعه من على النار وأضف علية الملح والفلفل والخل.
2
قم بغسل كل من الأرز والعدس غسلا جيدا كل علي حدة.
3
قم بسلق كل من الأرز والعدس منفردين مع إضافة الملح وقت السلق.
4
صفي كل من ماء السلق، واخلطهما وقلبهما في إناء واحد.
5
قم بقدح السمن أو الزيت وقم بتحمير البصلة به وزين الطبق به أو قدمه مع الكشري.
هل جربت هذه الوصفة؟
التعليقات والتقييمات
اسم المقيم: m.akawi1000
تاريخ التقييم: 2008-12-16
★ ★ ★ ★ ☆
اسم المقيم: saronah
تاريخ التقييم: 2006-04-25
★ ★ ★ ★ ★
ولا أرو و و و و وع
اسم المقيم: omossan
تاريخ التقييم: 2005-11-20
★ ★ ★ ★ ★
i know this meal but it the firest time i test it i like your way it was so nice my husband like it sooo much and about(salsa) i did it alittle bit with the advice from sister up (jazakom allah khayran oll of u)
اسم المقيم: ام يوسف
تاريخ التقييم: 2003-10-19
★ ★ ★ ★ ★
وصفه الكشرى المصرى رائعه ولكن ينقصها اضافه المكرونه المسلوقه مكرونه صغيره ويصبح الطبق كالتالى ارز مع العدس والمكرونه والبصل المحمر حلقات والصلصه واذا قمنا باضافه الثوم للصلصه كالتالى نحمر الثوم فى ملعقه زيت وعندما يصفر نضع الخل ثم نضيف الطماطم والملح والفلفل والكمون وتترك للتسبيك وبالهنا