الكيكة الحارة بالمايونيز
المقادير
3عروق من البصل الأخضر
ربطة بقدونس
جبنة قطع مربعة
2 بيضة
كوب حليب
زيتون مقشر حوالي كوب
بطاطس مكعبات
باذنجان مكعبات
دقيق حسب العجن
ملعقة خميرة بيرة مذابة في ربع كوب ماء
ملح توابل - بهارات
هل تريد إضافة صورة
الطريقة
1
تقلى مكعبات البطاطا والباذنجان قلي نصف نضوج.
2
نخفق 2 بيضة مع كوب حليب جيداً ثم نضيف البقدونس والبصل والباذنجان والبطاطا والجبن .
3
نضيف الدقيق حسب العجن إلى أن تصبح العجينة مثل عجينة الكيكة ونضيف ملح وفلفل أسود وبهارات حسب الرغبة.
4
يدهن طبق الفرن بحيث يكون واسعاً ومسطحاً بالزيت ويبطن بالدقيق ويسكب الخليط السابق ويوزع جيداً ثم يترك مدة نصف ساعة ليخمر ولترتاح العجينة.
5
ثم يترك في الفرن لينضج من الأسفل مدة ربع ساعة ثم ينضج من الأعلى.
6
بعد النضوج يغطى بطبقة من المايونيز السميكة وتزين بالبقدونس.
هل جربت هذه الوصفة؟
التعليقات والتقييمات
اسم المقيم: ام طليل
تاريخ التقييم: 2009-12-21
★ ★ ★ ☆ ☆
الله يعطيك العافيه لذيذة جدا
اسم المقيم: tamort
تاريخ التقييم: 2009-08-24
★ ★ ☆ ☆ ☆
why you use the step nomber5 that is bera in water
اسم المقيم: شمسm
تاريخ التقييم: 2007-11-05
☆ ☆ ☆ ☆ ☆
شكرا على هذة الوصفات الرائعة ولكن لى ملحوظه ان الكالسيوم يمنع امتصاص الحديد فى الجسم فلا يصح اللبن والبيض مع الباذنجان