كيشك بالجمبري
المقادير
كيلو جمبري
3 معلقة دقيق
بعض عيدان من الكرفس
2 معلقة معجون صلصة
معلقة زبدة
كوب من الماء
بهارات (ملح - فلفل - شطة حمراء)
هل تريد إضافة صورة
الطريقة
1
نقوم بتقشير الجمبري.
2
نضع الدقيق مع الزبدة على نار هادئة حتى يصفر ثم نضع معجون الصلصة بعد تذويبه بقليل من الماء ونضيف الجمبري.
3
نضع الكرفس والفلفل والملح على الجمبري على النار مع التقليب المستمر حتى يكون متماسك مع بعضه.
4
يوضع في أطباق حتى يبرد ثم يوضع في الثلج لمدة ربع ساعة وبالهناء والشفاء.
هل جربت هذه الوصفة؟
التعليقات والتقييمات
اسم المقيم: tamtam2008
تاريخ التقييم: 2008-02-05
★ ☆ ☆ ☆ ☆
من المفروض أن يكون في هذه الوصفة عجينة عيش ( خبز) نشتريها من المخبز
اسم المقيم: NENO-YASO
تاريخ التقييم: 2006-10-11
★ ★ ☆ ☆ ☆
كشك الجمبري يضاف اليه الذبادي