1
أول شي نعمل الحشوة إلي تحبونها باللحم المفروم أو الدجاج ونحط عليها البهارات والكزبرة الخضراء والشبنت لأنه يطعمها.
2
نقطع بصل حلقات وفلفل بارد حلقات ونحمسيهم في زيت.
3
بعدين نجيب صينية زجاج مضاد للحرارة (بايركس) ونحطهم فيه.
4
نجيب السمبوسة أوعجينة المطبق بس نقصها نصفين ونحشيها وتكون مفتوحة من الطرفين ونخليها عريضة أحسن (علشان عند الغرف كل واحد يأخذ حبة).
5
نصفها في الصينية بعدين نصب عليها قشطة الخفق ثم نرش عليها البقسماط وبالعافية.