فتة الباذنجان 2
المقادير
2 رغيف لبناني مقطع إلى مكعبات صغيرة
3 حبة باذنجان وسط مقشرة ومقطعة إلى مكعبات متوسطة الحجم
4 ملاعق معجون طماطم
5 علبة لبن زبادي (وزن العلبة 200 غرام)
2 حص ثوم
1/2 حزمة بقدونس مفرومة
200 غرام لحم مفروم (يوضع على النار حتى النضج من دون أي نوع من البهارات)
صنوبر / عصير ليمونة واحدة / ملح
4 أكواب ماء
هل تريد إضافة صورة
الطريقة
1
يقلى الباذنجان ويوضع على ورق نشاف، وبعده يقلى الخبز ويوضع أيضا على ورق نشاف.
2
تخلط : طماطم + ماء + ليمون + ملح حسب الرغبة جميعا ويوضعوا على النار حتى الغليان لمدة 5 دقائق.
3
يضاف إليها الباذنجان وتغلى لمدة 15 دقيقة (يجب أن تكون كمية الماء أكثر قليلا.
4
يصب الجميع فوق الخبز المقلي في طبق بايركس طويل.
5
يوضع اللبن الروب المخلوط مع الثوم فوقهم ، ثم البقدونس المفروم ، واللحم المفروم ، ثم الصنوبر.
6
تقدم ساخنة، وهي كثير طيبة ثاني يوم من الثلاجة.
هل جربت هذه الوصفة؟
التعليقات والتقييمات
اسم المقيم: أم ندى
تاريخ التقييم: 2008-06-25
★ ★ ★ ★ ★
ما أطيب هالوصفه بس لو قللنا من الليمون والثوم ستكون أطيب مع جزيل الشكر.
اسم المقيم: zalabya
تاريخ التقييم: 2007-09-30
★ ★ ☆ ☆ ☆
اسم المقيم: yasser tahshun
تاريخ التقييم: 2006-04-24
☆ ☆ ☆ ☆ ☆
im chef kitchen ill try and say to u if it is good
اسم المقيم: zahra
تاريخ التقييم: 2004-11-30
★ ★ ★ ★ ★
thanks for this receipe I like it alot and my husband also
اسم المقيم: فناتير
تاريخ التقييم: 2004-05-31
★ ★ ★ ★ ★
أكلة ررررااااااااااائعة وعجبت زوجي مرة.. وتسلم الأيادي..وشكرا