عمل الهريس
المقادير
كيلوين لحم هبرة
ثلاث علب حب هريس مقاس علبة الأناناس الكبيرة
علبة صغيرة (2 مكعب) خلاصة مرقة الدجاج
طماطم حسب الرغبة ويفضل بدون
هل تريد إضافة صورة
الطريقة
1
يغسل اللحم وحب الهريس وينقع بالماء لمدة ربع ساعة.
2
يوضع اللحم في القدر وبعد ربع ساعة يوضع عليه حب الهريس ثم خلاصة مرقة الدجاج ثم الملح ويسكر على نار هادئة لمدة ساعتين.
3
يضرب بمضراب الهريس وبالهناء والشفاء.
هل جربت هذه الوصفة؟
التعليقات والتقييمات
اسم المقيم: semsemah
تاريخ التقييم: 2005-10-06
★ ★ ★ ★ ★