طاجن بطاطس باللحمة المفروم
المقادير
2 حبة بطاطس أو حسب العدد
طبق صغير لحم المفروم
طبق صغير جبن رومي المبشور
2 ملعقة زيت ذرة
2 ملعقة لبن (حليب)
ملح، فلفل، بهارات
هل تريد إضافة صورة
الطريقة
1
نقطع البطاطس إلى مكعبات متوسطة الحجم.
2
توضع في إناء وتغمر بالماء وتسلق حتى تصبح طرية ثم تهرس بالشوكة.
3
يضاف إليها اللبن وملعقة زيت وبهارات وملح وفلفل وتمزج جيداً.
4
يحضر طاجن فخار صغير ويدهن بقليل من الزيت ونضع في الأرضية طبقة من البطاطس المهروسة ثم طبقة من اللحم المفروم ثم طبقة أخرى من البطاطس المهروسة.
5
يرش على الوجه الجبن الرومى ونضعها فى فرن عالي الحرارة حتى تسيح الجبن,,,وبالهناء والشفاء.
هل جربت هذه الوصفة؟
التعليقات والتقييمات
اسم المقيم: omossan
تاريخ التقييم: 2005-11-18
★ ★ ★ ★ ★
assalam alikom i made it it was very gooood thanks