صينية الدجاج بالخضار والبشميل
المقادير
3 حبات جزر
3 حبات كوسا
2 بطاطس
1 بصل
قليل من الكزبرة الطازجة
قليل من الكمون + الملح + الفلفل الأسود
دجاجة مسلوقة ومنزوعة العظم ومقطعة صغير
2 ملعقة زيت للتحمير
مقادير صلصة البشميل
3 ملاعق طعام دقيق
3 ملاغق طعام حليب بودرة
1 و1/2 كوب ماء
هل تريد إضافة صورة
الطريقة
1
تبشرالبطاطا مع الجزر مع الكوسا.
2
يقطع البصل الي شرائح رفيعة وتفرم الكزبرة.
3
يوضع الزيت في المقلاة ويوضع البصل مع الكزبرة والدجاج حتى يشقر لونه.
4
توضع باقي المقادير وترش بالبهارات المذكورة.
5
نعمل صلصة البشاميل وهي كالتالي: تخلط جميع المواد مع بعض على النار حتى يثخن قوامها.
6
توضع خلطة الدجاج مع الخضار في الصينية وتصب عليها صلصة البشميل.
7
ثم توضع بالفرن حتى تتماسك تأخذ من الوقت حوالي الثلث ساعة ، وبالهناء والعافية.
هل جربت هذه الوصفة؟
التعليقات والتقييمات
اسم المقيم: sfaaa
تاريخ التقييم: 2009-09-16
★ ★ ★ ★ ★
tslm alaiady helwa thankth
اسم المقيم: ام ميرال
تاريخ التقييم: 2009-07-23
★ ★ ★ ★ ★
الاكلة تجنن يا هدب عجبت جوزى جدا بس انا قطعت الجزر والبطاطس مكعبات صغيرة لاحصل على خضار مصحح فى
الطبخة وطلعت تجنن وعندى ليكم طريقة سهلة وخفيفة جدا لعمل البشاميل اضع نصف لتر حليب على النار وعليه
ملعقتين دقيق وعليه واحدة ماجى وفلفل اسود وملح واظل اقلب على نار هادئة حتى يصبح قوامه مثل المهلبية
(استطيع مضاعفة الكمية اذا كانت الصينية كبيرة).
الطبخة وطلعت تجنن وعندى ليكم طريقة سهلة وخفيفة جدا لعمل البشاميل اضع نصف لتر حليب على النار وعليه
ملعقتين دقيق وعليه واحدة ماجى وفلفل اسود وملح واظل اقلب على نار هادئة حتى يصبح قوامه مثل المهلبية
(استطيع مضاعفة الكمية اذا كانت الصينية كبيرة).
اسم المقيم: akramj
تاريخ التقييم: 2007-11-10
★ ★ ★ ★ ★
اسم المقيم: om shahd
تاريخ التقييم: 2005-09-21
★ ★ ★ ★ ★
تحفة بجد . تسلم الايادى
اسم المقيم: أم رشا
تاريخ التقييم: 2005-09-14
★ ★ ★ ☆ ☆
الوصفة جيدة لكن وصفة البيشاميل بها غلط حيث أن البشاميل يهيأبملعقة طعام كبيرة من الزبدة +ملعقتان دقيق+قليل ملح+ كوب و نصف حليب . تداب الزبدة مع الدقيق إلى أن يندمجا ثم نصب الحليب و نترك الخليط يتخثر مع الحريك إلى أن يثخن نسحب البيشاميل من على النار نضيف له جوزة الطيب وقليل من الفلفل الأسود
اسم المقيم: kate
تاريخ التقييم: 2005-01-08
★ ★ ★ ★ ★
wow very cool!
اسم المقيم: hidaya_manno
تاريخ التقييم: 2004-11-21
★ ★ ★ ★ ★
اسم المقيم: ام ميثم
تاريخ التقييم: 2003-08-25
★ ★ ★ ★ ★
جربتها بالفعل شهيه وطيبه ، تسلم ايدك.
اسم المقيم: Abeer_3m
تاريخ التقييم: 2003-03-02
★ ★ ★ ★ ★
One if the best pasta dishes i ever tried, my husband loved it, and so did my 10 months baby.