صينية الباذنجان بالبصل
المقادير
4-5 حبات بصل مفروم
3/1 كوب زيت زيتون
2 حبة باذنجان كبير مقشر ومقطع الى مكعبات ومقلي
1 حبة بندورة مفرومة
ملح
فلفل أسود
هل تريد إضافة صورة
الطريقة
1
يقلب البصل مع زيت الزيتون حتى يذبل.
2
يضاف الباذنجان المقطع الى مكعبات ومقلي الى البصل ويقلب على النار ثم يوضع في صينية.
3
يملح الخليط ويبهر.
4
تفرد قطع البندورة على الوجه وتلف الصينية بالسلفان ثم توضع في الفرن على حرارة 200 س.
5
تترك الصينية في الفرن حتى تذبل البندورة ثم ينزع عنها السلفان وتترك في الفرن حتى تتحمر قليلا ويراعى الا تحترق.
هل جربت هذه الوصفة؟
التعليقات والتقييمات
اسم المقيم: ابوالروض
تاريخ التقييم: 2005-03-01
★ ★ ★ ★ ★
شكرا رائعة وطعمها لذيذ
اسم المقيم: lamia
تاريخ التقييم: 2002-11-16
★ ★ ★ ★ ★
its very easy and nice thank you