شيش طاووق دجاج
المقادير
2/1 1 كيلو دجاج
2/1 كوب ثوم مدقوق
2 ملعقة كبيرة خردل
1 ملعقة كبيرة رب البندورة
1 كوب زيت زيتون أو زيت نباتي
2/1 كوب عصير ليمون حامض
هل تريد إضافة صورة
الطريقة
1
يخفق الثوم مع الخردل والحامض والزيت حتى نحصل على صلصة كثيفة ومتماسكة.
2
يضاف اليها رب البندورة.
3
يسحب الفروج من عظمه وجلده (أو يمكن شراؤه من اللحام مسحب)، ويقطع الى مكعبات متوسطة ومتشابهة الحجم.
4
يوضع الدجاج المقطع في النقيع ويوضع الوعاء في الثلاجة، يترك الدجاج في النقيع طوال الليل قبل تقديمه.
5
تشك قطع الدجاج بعيدان خشبية (يجب نقع أعواد الخشب بالماء قبل ½ ساعة من استخدامها حتى لا تحترق) أو بالأسياخ الحديدية مع قطع الفلفل الأخضر والفطر الحب وتشوى عل الفحم أو في صينية بداخل الفرن.
هل جربت هذه الوصفة؟
التعليقات والتقييمات
اسم المقيم: melayyadi
تاريخ التقييم: 2009-07-10
★ ★ ★ ★ ☆
اكلة جميلة جدا ورائعه لقد احبها ابني كثيرا وطعمها رائع ولذيذ
اسم المقيم: ابو فاروق
تاريخ التقييم: 2008-03-16
★ ★ ☆ ☆ ☆
أكلة لذيذة ومقبلة و طيبة مع البطاطا
اسم المقيم: marwa mohamed
تاريخ التقييم: 2007-12-25
★ ★ ★ ★ ★
اكلة لذيذة وخفيفة وما بتاخد وقت
اسم المقيم: Iman Laila
تاريخ التقييم: 2006-11-02
★ ★ ★ ★ ★
كتير طيبة ويمكن أضافة اللبن وقليل من الخل والكاتشب والفلفل الأبيض
اسم المقيم: محمد الصعب
تاريخ التقييم: 2005-08-01
★ ☆ ☆ ☆ ☆
اسم المقيم: sousou
تاريخ التقييم: 2005-06-16
★ ★ ★ ★ ★
اسم المقيم: ranya
تاريخ التقييم: 2005-04-10
★ ★ ★ ★ ★
اسم المقيم: danab
تاريخ التقييم: 2005-04-08
★ ★ ★ ★ ★
great recipe for shish taook,better than resturants,thanks
اسم المقيم: ganna
تاريخ التقييم: 2005-03-16
★ ★ ★ ★ ★
اسم المقيم: zahra
تاريخ التقييم: 2004-12-10
☆ ☆ ☆ ☆ ☆
IT IS GOOD, THANK YOU
اسم المقيم: monaistheOne
تاريخ التقييم: 2004-11-03
★ ★ ★ ★ ★
hi all i really didn't imagen that it will be tasty like that much... it's really lazzezza keteer and the all love it thank you keeeteeeeeeeeeeeeeeer and keep on giving such wonderful kinds
اسم المقيم: tyyytr
تاريخ التقييم: 2003-10-13
★ ☆ ☆ ☆ ☆
اسم المقيم: farah
تاريخ التقييم: 2003-07-31
★ ★ ★ ★ ☆
اسم المقيم: khalid
تاريخ التقييم: 2002-10-25
★ ★ ★ ★ ★
بصراحة: روعة
اسم المقيم: musfer_10
تاريخ التقييم: 2002-10-19
★ ★ ★ ★ ★
احسن اكله
اسم المقيم: Wassim Fakir
تاريخ التقييم: 2002-05-07
★ ★ ★ ★ ★
Easy to make and everyone likes it. Thanks