الرز المقلي مع الخضار على الطريقة الصينية (Fried Rice)
المقادير
2 كوب من الرز المسلوق
3 بيض
4/1 كوب بصل أخضر مفروم
2 ملعقة كبيرة فليفلة خضراء مفرومة
2 ملعقة طعام زيت
75 غم فطر شرائح
2 ملعقة طعام صويا صوص
علبة من شرائح الكستناء المائي (اختياري)
هل تريد إضافة صورة
الطريقة
1
يوضع القليل من الزيت في مقلاة كبيرة على النار ويضاف البصل الأخضر المفروم والفليفلة المفرومة ويقلبا معا حتى يصفر البصل.
2
يضاف الرز المطبوخ وشرائح الفطر والكستناء المائي والصويا صوص الى المقلاة وتقلب مع البصل والفليفلة.
3
توطى النار ويقلب الخليط كل دقيقتين لمدة 8 -10 دقائق.
4
يخفق البيض قليل بمضرب يدوي أو بالشوكة ثم يضاف الى خليط الرز ويقلب معه. يترك على النار ل5 دقائق أخرى يقلب أثنائها بضع مرات. يقدم ساخنا.
هل جربت هذه الوصفة؟
التعليقات والتقييمات
اسم المقيم: shahdelmaleka
تاريخ التقييم: 2010-01-25
★ ★ ★ ★ ☆
احب الارز الصينى
اسم المقيم: *أم ليان*
تاريخ التقييم: 2008-06-21
★ ★ ★ ★ ☆
اسم المقيم: khd
تاريخ التقييم: 2003-12-07
★ ★ ★ ★ ☆
اسم المقيم: abu saad
تاريخ التقييم: 2002-11-30
★ ★ ★ ★ ☆