ربيان بانيه
المقادير
2 كيلو ربيان
1 كيس بقسماط ناعم
3 بيضات
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة بهارات سمك
دقيق
زيت للقلي
هل تريد إضافة صورة
الطريقة
1
يقشر الربيان ثم يغسل ويصفى من الماء.
2
نأتي بوعاء ثم نضع فيه الدقيق.
3
نأتي بوعاء عميق آخر ثم نضع فيه الثلاث بيضات ثم نضع عليهم الفلفل الأسود والملح ونخفقهم جيداً.
4
نأتي بصنية مسطحة ونضع البقسماط .
5
نأخذ قطعة قطعة ونغمسها في الدقيق ثم نخرجها ثم نضعها في البيض ونخرجها وثم نضعها في البقسماط ونخرجها ونضعها في صنية ونضعهم في الفريزر لمدة نصف ساعة.
6
نضع زيت كثير في المقلاية ويسخن الزيت جيداً ونضع فيه الربيان حتى يتحمر وبالهناء والشفاء.
هل جربت هذه الوصفة؟
التعليقات والتقييمات
اسم المقيم: buthainah
تاريخ التقييم: 2011-04-21
★ ★ ★ ★ ★
اسم المقيم: mashq8
تاريخ التقييم: 2006-03-11
★ ★ ★ ☆ ☆