دجاج بالكريمة والفطر
المقادير
500 غرام دجاج مسحب
2 راس ثوم
2 راس بصل أبيض
2/1 معلقه صغيرة زنجبيل مطحون
2 مكعب خلاصة مرقة الدجاج
2 معلقة نشاء
علبة فطر مقطع صغير
1 كوب زيت نباتى
علبه كريمة بيضاء
4/1 معلقة صغيرة بهارات بيضاء
هل تريد إضافة صورة
الطريقة
1
يقطع الدجاج إلى قطع متوسطة الحجم.
2
يسلق الدجاج لمدة 15 ديقيقة.
3
يوضع الزيت بمقلاة كبيرة.
4
يضاف البصل ويقلب حتى يذبل.
5
يضاف الثوم.
6
تضاف قطع الدجاج إلى المقلاة.
7
يضاف الزنجبيل المطحون ويقلب الخليط جيدا حتى يبدأ الدجاج بأخذ اللون الذهبى قليلا.
8
تضاف البهارات البيضاء.
9
يضاف الفطر ويقلب الخليط أيضا.
10
يتم إذابة مكعبات الماجى بكوب ماء دافئ ويضاف إلى المكونات السابقة وتقلب جيدا.
11
يتم إضافة الكريمة البيضاء الى المكونات وتقلب جيدا.
12
يتم ترك الخليط 5 دقائق.
13
يتم تذويب النشاء بكوب ماء ويتم إضافتة إلى الخليط حتى يكثف الخليط ويحرك وبالهناء والعافية.
هل جربت هذه الوصفة؟
التعليقات والتقييمات
اسم المقيم: khalidbati
تاريخ التقييم: 2004-07-21
★ ☆ ☆ ☆ ☆
اسم المقيم: لبانة
تاريخ التقييم: 2004-04-18
★ ★ ★ ★ ★
اسم المقيم: رائعة
تاريخ التقييم: 2003-04-25
★ ★ ★ ★ ★
الأكلة سهلة ورائعة، أنصح الجميع بعملهالأن مكوناتها خفيفة على المعدة ومتوفرة.لقد قمت بتقلاية الدجاج بعد تقطيعة في القليل من الزيت على نار هادئة حتى اصبح لونه ذهبي (دليل على بعض النضج) بدلا من سلقها وكنت قد نقعت الدجاج بالبهارات المذكورة من قبل.