جمبري على الطريقة الصينية مع رز بالخضار
المقادير
كيلو جمبري مقشر ومنزوع الظهر
كوسة مقطعة مكعبات
جزر مقطع مكعبات
نصف كوب كاتشاب
ربع كوب ماء محلى مثلا ماء علبة أناناس
زيت
بصلة مفرومة
زبدة
ملح وفلفل حسب الرغبة
ثلاثة ملاعق صلصة صويا
كوبين أرز مطبوخ أبيض
قطعة زبدة
ربع كوب بازلاء مجمدة
ربع كوب روبيان مجمد حجم صغير جدا
حبة فلفل رومي مقطعة قطع صغيرة
حبة جزر كبيرة مبشورة
ملعقتين صلصة صويا
ملح وفلفل حسب الرغبة
بصلة مفرومة ناعم جدا
هل تريد إضافة صورة
الطريقة
1
يشوح الجمبري على النار حتى يفرز كل مائه ثم يقلب حتى يشربها.
2
يحمرالبصل في قليل زيت مع ملعقتين من الزبدة.
3
يضاف الجمبري إلى البصل ويقلب وتضاف الصويا.
4
تحل الكاتشاب مع الماء المحلى مع كاس ماء مغلي ويضاف إلى الجمبري.
5
تضاف الكوسة والجزر والملح والفلفل ويترك على النار حوالي ربع ساعة.
6
يسخن صحن أوصينية في الفرن حتى درجة عالية وعند التقديم يغرف الجمبري فيه.
7
طريقة الأرز: ضعي الزبدة في وعاء على النار ويضاف إليها البصل ويقلب ثم الروبيان ثم الفلفل الرومي ثم البازلاء والجزر وصلصة الصويا والملح والفلفل ويقلب ثم يضاف الأرزويقلب ويغرف وألف هناء وعافية.
هل جربت هذه الوصفة؟
التعليقات والتقييمات
اسم المقيم: محار
تاريخ التقييم: 2009-05-19
☆ ☆ ☆ ☆ ☆
طيبة جدا وخفيفةويسلموايديكي
اسم المقيم: محار
تاريخ التقييم: 2009-05-19
☆ ☆ ☆ ☆ ☆
طيبة جدا وخفيفةويسلموايديكي
اسم المقيم: rasha el-hoseny
تاريخ التقييم: 2006-03-17
★ ★ ★ ★ ☆
اسم المقيم: البطة المزيونة
تاريخ التقييم: 2004-08-14
★ ★ ★ ★ ★
مساء الخير ,,, يعطيج العافية والله أني من كثر ما أندمجت مع الطريقة ودى أقوم أطبخها اللحين أتنمى المزيد من الوصفات الصينية ولكى كل الشكر
اسم المقيم: نوره
تاريخ التقييم: 2003-10-01
★ ☆ ☆ ☆ ☆
سهله وتجنن