تشاينيز فوود / الطبق الصيني
المقادير
3 كوب أرز
3 حبات فلفل أخضر رومي
3 حبات فلفل أصفر
2 حبة فلفل أحمر
4 حبات جزر كبيرة
4 حبات بصل
راس ثوم
ملعقة زنجبيل مطحون
قليل من الكاشو (كاجيو)
عبلة فطر (مشروم)
دجاجة واحدة مسحبة ومقطعة قطع صغيرة
صويا صوص
هل تريد إضافة صورة
الطريقة
1
نقطع الخضار على شكل طولي ورفيع.
2
نضعها في القليل من الزيت الساخن وقبل أن تتحمر نرفعها ونضعها في مصفاة.
3
ننقع الدجاج المغسول والمقطع في الصويا صوص لمدة لا تقل عن ساعة.
4
نقطع البصل بشكل طولي ونضعه في الزيت وقبل أن يتحمر نرفعه عن النار ونضعه فوق الخضار بالمصفاة.
5
نقطع الثوم ونضعه في الزيت أيضا وقبل أن يتحمر نرفعه وكذلك الفطر أيضاً.
6
في طنجرة نضع الدجاج مع الصويا وفوقة الزنجبيل وقليل من الملح نقلبه حتى يقترب من النضج.
7
نضع فوقه الخضار والبصل والفطر وعلى نار هادئة نغطيه ونتركه لمدة لا تزيد عن عشرة دقائق.
8
نقلي الكاشو ونزين به الأرز الأبيض أو الأصفر حسب الرغبة وصحتين وعافية.
هل جربت هذه الوصفة؟
التعليقات والتقييمات
اسم المقيم: أم أتومي
تاريخ التقييم: 2010-07-18
★ ★ ★ ★ ★
أحب الأكل الصيني وأدعي لكل مين يدلني على أكلة صينية
اسم المقيم: البارونه
تاريخ التقييم: 2009-08-09
★ ★ ★ ★ ★
بصراحه هذي الأكله مفضله عندي وأنا أحبها كثير
اسم المقيم: سوسوليتا
تاريخ التقييم: 2007-08-25
★ ★ ★ ★ ★
الف شكر رائعه
اسم المقيم: يسرى مهدي
تاريخ التقييم: 2006-11-23
★ ★ ★ ★ ☆
very nice and healty food.
اسم المقيم: Haboosh
تاريخ التقييم: 2006-06-24
★ ★ ★ ★ ★
الأكلة رائعة و أعملها كل أسبوع
اسم المقيم: Ronza kassira
تاريخ التقييم: 2005-09-25
★ ★ ★ ★ ★
اسم المقيم: ronza kassira
تاريخ التقييم: 2005-09-25
★ ★ ★ ★ ★