اكلة ليبية اسمها بازين
المقادير
كيلو من دقيق الشعير
لتر ونصف ماء
نصف كيلو لحم
بصلة
علبة معجون طماطم
قليل من الفلفل الحار
ملح
هل تريد إضافة صورة
الطريقة
1
يوضع الماء فى القدر مع قليل من الملح.
2
يصب الدقيق دفعة واحدة ويوضع فى وسطة قطعة من الخشب بطول 30 سم وعرض 5سم تستخدم لعجن الدقيق بعد غلية 60 دقيقة على نار هادئة.
3
لعمل المرق: بوضع قليل من الزيت ويقلب فيه بصلة مفرومة مع اللحم ومعجون الطماطم والفلفل.
4
يصب المرق على العجين بعد تدورها (بعد تكور العجين).
هل جربت هذه الوصفة؟
التعليقات والتقييمات
اسم المقيم: بادا
تاريخ التقييم: 2006-06-14
★ ★ ★ ★ ★
انصح كل من ما جربها يجربها
اسم المقيم: muhab
تاريخ التقييم: 2005-11-15
★ ★ ★ ★ ★
يسلم ذوقك على اختيارك هذه الاكلة الشعبية اللذيذه . لدي اطفال يحبونه جدا
اسم المقيم: rozalinda
تاريخ التقييم: 2005-07-05
★ ★ ★ ★ ★
يجب ان تتوفر فيها جميع الشروط
اسم المقيم: ABK77
تاريخ التقييم: 2005-04-10
★ ★ ★ ★ ★
اسم المقيم: ranya
تاريخ التقييم: 2005-04-08
★ ★ ★ ★ ★
اسم المقيم: fazou
تاريخ التقييم: 2003-11-11
★ ☆ ☆ ☆ ☆
اسم المقيم: حنين
تاريخ التقييم: 2003-11-02
★ ★ ★ ★ ★
اسم المقيم: bannota
تاريخ التقييم: 2003-09-24
★ ★ ★ ★ ★
10x 4 this great bazeen and i really like it c ya sis
اسم المقيم: خدوجة
تاريخ التقييم: 2003-09-15
★ ★ ★ ★ ★
أكلة جميلة ورائعة جدا ولقد ذكرها ابن خلدون في المقدمة وهي أكلة صحية وسريعة الهضم ونشكر الاخت ثريا السماء على هدهالاكله وجزاها الله خيرا
اسم المقيم: f-k
تاريخ التقييم: 2003-08-28
★ ★ ★ ★ ★
بسم الله الرحمن الرحيم والصلاة والسلام على اشرف الامبياء و المرسلين. اما بعد: السلام عليكم. جزاكم الله كل خير و مشكورين على افادتنا بمثل هذه الاطباق الرائعة و اللذيذة. ونتمنى ان تواصلونا بالاطباق الجديدة واللذيذة. وتسلم يديك
اسم المقيم: alnelyl
تاريخ التقييم: 2002-11-09
★ ★ ★ ★ ★
اكلة البازين رائعة وعند اكلها تشعرك بالاصالة و الانتماء وصلابة الرجال تقاس من خلالها طبعا تصنع بكيفيات عديدة ومختلفة بالنسبة للطبيخ اختيارك للبازين مش غلط
اسم المقيم: ccc
تاريخ التقييم: 2002-11-06
★ ★ ★ ★ ★
احلى اكلة ذقتها في حياتي لم اكن اعرف ان الليبين لهم اكل جميل بهذا الشكل