عمل المايونيز
المقادير
4 صفار بيض
معلقة خردل
قليل من الملح
قليل من البهار الأبيض
لتر زيت نباتي
قليل من عصير الليمون
هل تريد إضافة صورة
الطريقة
1
نضع الصفار في صحن الخفق مع إضافة الملح والبهار والخردل.
2
نبدأ في الخلط ثم نضع الزيت على المزيج ببطء حتى تنتهي كمية الزيت.
3
نلاحظ كثافة الخليط وصفار لونه.
4
نضع عصير الليمون على الخليط مع الخفق ويلاحظ تغير اللون إلى الأبيض وبذلك يمكن استخدامه مع أي نوع سلطة وبالهناء والشفاء.
هل جربت هذه الوصفة؟
التعليقات والتقييمات
اسم المقيم: pooh
تاريخ التقييم: 2007-06-16
★ ★ ★ ★ ★