الأرضي شوكي المحشي
المقادير
15 حبة أرضي شوكي
نصف كيلو صدر دجاج مطحون
بيضيتين
ملح
فلفل أسود مطحون
ملعقتان من الدقيق
حبتين ليمون
زيت للقلي
هل تريد إضافة صورة
الطريقة
1
ينظف الأرضي شوكي من الورق لتبقى القاعدة فقط ويوضع في وعاء مع ماء وعصير ليمونة واحدة لكي لا يسود.
2
للحشوة: يخلط الدجاج المفروم مع الدقيق والملح والفلفل والبيض ومن ثم يتم وضع الحشوة على الأرضي الشوكي.
3
يقلى من الجانب المحشو أولا وبعدين من الجانب الآخر.
4
بعد القلي يوضع في طنجرة ويغمر بالماء وبعصير الليمونة الثانية وقليل من الملح ويطهى لمدة ساعة.
5
يمكن تقديم الوجبة مع الأرز أو بدونه.
هل جربت هذه الوصفة؟
التعليقات والتقييمات
اسم المقيم: mariem
تاريخ التقييم: 2006-10-10
★ ★ ★ ★ ★
اسم المقيم: cute-cake
تاريخ التقييم: 2006-07-28
☆ ☆ ☆ ☆ ☆
الأزضى شوكى هو الخرشوف
اسم المقيم: SAMIR_201068@YAHOO.COM
تاريخ التقييم: 2006-04-01
☆ ☆ ☆ ☆ ☆
الاحباءانا من مصر ولا اعرف ما هو الارض شوكى هل هو الخرشوف ارجوا افادتى
اسم المقيم: abeer
تاريخ التقييم: 2004-12-23
★ ★ ★ ★ ★