الباذنجان الأسود والطماطم والفلفل بنوعيه
المقادير
كيلو من الباذنجان
رطل (1/2 كيلو) طماطم
رطل (1/2 كيلو) فلفل
سمن أو زيت
هل تريد إضافة صورة
الطريقة
1
يشوى الباذنجان الأسود على الفحم حتى تجف القشرة الخارجية.
2
تنزع القشرة الجافة ويغسل بالماء ثم يعصر من الماء جيدا.
3
تشوى الطماطم والفلفل على الفحم و تقشر.
4
يخلط كل الخليط مع بعض ويضاف السمن البلدي أو الزيت العادي للأكل ويضاف الملح شرط أن يأكل مع الخبز المنزلي الطازج.
هل جربت هذه الوصفة؟
التعليقات والتقييمات
اسم المقيم: عبدالله الحايك
تاريخ التقييم: 2007-06-29
★ ★ ★ ★ ☆
اسم المقيم: micha
تاريخ التقييم: 2007-05-07
★ ★ ★ ★ ★
اسم المقيم: jakleen george
تاريخ التقييم: 2007-03-29
★ ★ ★ ★ ★
شكرا جزيلا على هذه الوصفة الغتية بالحديد والمعادن وقليل من الدهون
اسم المقيم: محمد العميري
تاريخ التقييم: 2006-11-29
★ ☆ ☆ ☆ ☆
اسم المقيم: ضفاف
تاريخ التقييم: 2004-02-23
★ ★ ★ ★ ☆
الاكله لذيذه ومشكور كثيرا