المعمول السهل واللذيذ

معمول أهل مكة في الحج.
المقادير
1 ملعقة شمر
1 ملعقة خميرة حج
1 ملعقة حبة سوداء
1 ملعقة زنية
قليل من المحلب والهيل الناعم
نصف علبة صغيرة سمن (مثل سمن فارم)
3 أصابع زبدة (345 غرام)
2 كوب دقبق حب (دقيق أسمر)
3 كوب دقيق أبيض
1 كوب ماء
الطريقة
1
تسخن الزبدة مع السمن، يغرف على الدقيق (المخلوط بجميع البهارات السابقة) الخليط السابق.
2
يوضع كأس الماء عليه ويعجن معا بخفة فقط حتى يتجانس.

هل جربت هذه الوصفة؟

التعليقات والتقييمات

تاريخ التقييم: 2004-01-29 ★ ★ ★ ★ ★
soooooooo good