ليالي لبنان سهلة !!!
المقادير
4 أكواب حليب
كوب سميد خشن
ملعفة كبيرة سكر
للتغطية
علبة قشطة
فستق حلبي مطحون
قطر (شيرة)
هل تريد إضافة صورة
الطريقة
1
يذاب السكر في الحليب ثم يوضع على نار حتى يسخن الحليب.
2
عندما يبدأ الحليب بالغليان يضاف السميد على مراحل مع التحريك المستمر حتى لا تتكون كتل صغيرة.
3
عندما يصبح المزيج كثيفاً، يصب في صينية أو بايركس مستطيل الشكل.
4
تترك الصينية مدة خمس دقائق ثم توضع في الثلاجة حتى تبرد.
5
بعد أن تبرد تغطى بالقشطة ويرش فوقها الفستق المطحون ثم ترجع للثلاجة .
6
عند التقديم يصب فوقها القطر بعد تقسيم الصينية إلى مربعات وبالهناء والشفاء.
هل جربت هذه الوصفة؟
التعليقات والتقييمات
اسم المقيم: lannouna78
تاريخ التقييم: 2009-04-20
★ ★ ★ ★ ★