كيكة الكستر
المقادير
1 كوب طحين
2/3 كوب من مسحوق الكسترد
1/2 ملعقة صغيرة من كربونات الصودا
125 جرام من الزبدة
3/4 كوب سكر
3 بيضات
1/4 كوب حليب خالي الدسم
1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
هل تريد إضافة صورة
الطريقة
1
ينخل الدقيق مع مسحوق الكسترد وبيكربونات الصودا مع البيكنج باودر في وعاء كبير.
2
تصنع حفرة وسط الكوم.
3
تذاب الزبدة مع السكرفي قدر صغير على نار هادئة وتحرك حتى يذوب السكر.
4
ترفع القدر عن النار.
5
يخلط البيض مع الحليب في وعاء صغير ويضاف مزيج الزبدة ومزيج البيض إلى خليط الدقيق وتستعمل ملعقة خشبية لخفق المزيجين.
6
يخلط حتى يتجانس دون زيادة في الخفق.
7
يصب الخليط بالقالب حتى ينضج وبالعافية.
هل جربت هذه الوصفة؟
التعليقات والتقييمات
اسم المقيم: نسمة
تاريخ التقييم: 2007-05-25
★ ★ ★ ☆ ☆
جربتها ولم تكن مميزة. بالأغلب لن أقوم بعملها مرة أخرة ولكن شكراً على الفكرة.
اسم المقيم: أم حسين
تاريخ التقييم: 2005-09-17
★ ★ ★ ★ ★