أكلات شهية

الطريقة

يغسل الباذنجان جيداً وتزال أعناقه الخضراء.

يشوى على النار أو داخل فرن نار قوية ثم يترك ليبرد ويقشر.

يهرس بمطحنة الخضار أو بشوكة حتى ينعم.

تمزج الطحينة مع قليل من الماء وعصير الليمون حتى تصير الصلصة رخوة.

يضاف الثوم والملح وتمزج جيداً ثم تصب الصلصة فوق الباذنجان ويخلط الكل جيداً.

يرتب البابا غنوج فى طبق التقديم ويوزع عليه زيت الزيتون ويرش على سطحه البقدونس المفروم.

التعليقات والتقييمات

اسم المقيم: hady ahmed

تاريخ التقييم: 2011-12-12 ★ ★ ★ ★ ☆

اسم المقيم: سليمان

تاريخ التقييم: 2010-12-29 ★ ★ ★ ★ ★

اسم المقيم: روضه الكتبي

تاريخ التقييم: 2010-08-07 ☆ ☆ ☆ ☆ ☆

ما شاء الله عليج والله يجزيج خير ومبروك عليكم الشهر

اسم المقيم: amireh

تاريخ التقييم: 2010-05-01 ☆ ☆ ☆ ☆ ☆

ا?ته مفیده جدا

اسم المقيم: al-azani67

تاريخ التقييم: 2010-01-20 ★ ★ ★ ★ ☆

اسم المقيم: melayyadi

تاريخ التقييم: 2009-06-12 ★ ★ ★ ★ ☆

اسم المقيم: توته العسولة

تاريخ التقييم: 2009-06-03 ★ ★ ★ ★ ★

اسم المقيم: ايمان صالح

تاريخ التقييم: 2009-05-23 ★ ★ ★ ★ ★

شكرا بس ممكن اعرف من الي عمل الاكلة

اسم المقيم: لحن الحياة

تاريخ التقييم: 2009-05-17 ★ ★ ★ ★ ★

يسلمك ويعطيك ألف ألف عافية بس أي نوع من الطحينيه تقصدين؟الحلوة ولا هذيك البنية السايلة؟

اسم المقيم: faiyzsafi

تاريخ التقييم: 2009-02-26 ☆ ☆ ☆ ☆ ☆

يا حبذا لو يضاف القليل من اللبن الرائب فهو يضفي عليها طعم رائع

اسم المقيم: abndsh

تاريخ التقييم: 2008-08-12 ★ ★ ★ ★ ★

ممممممممممممممممممم

اسم المقيم: Mercury

تاريخ التقييم: 2008-03-28 ★ ★ ★ ☆ ☆

اسم المقيم: @ام عبد الله@

تاريخ التقييم: 2008-01-26 ★ ★ ★ ★ ★

يسلموووو سا قلبووو على البابا غنوج الرائع >>>>>> تفكر روحه ما كلته هههههههه
يعطيك العافيه يا الغلا

اسم المقيم: ام فوز

تاريخ التقييم: 2008-01-26 ★ ★ ★ ★ ★

اسم المقيم: issaachi

تاريخ التقييم: 2007-12-20 ★ ☆ ☆ ☆ ☆

الوصفة خطء الغنوج لا يوضع له ماء أو طحينة وإنما يوضع على المتبل
يمكن أن نضع الفيفلة الخضراء البندورة دبس الرمان

اسم المقيم: kenda

تاريخ التقييم: 2007-12-13 ☆ ☆ ☆ ☆ ☆

هذة ليست حلو بل من المقبلات المشهورة بالشام

اسم المقيم: msa8278

تاريخ التقييم: 2007-09-17 ★ ★ ★ ★ ★

يسلمو كنت ادور عليها

اسم المقيم: احمد كاظم عبدالله

تاريخ التقييم: 2007-03-23 ★ ★ ★ ★ ☆

اسم المقيم: loubna17

تاريخ التقييم: 2007-01-19 ★ ★ ★ ★ ☆

اسم المقيم: youssfi

تاريخ التقييم: 2007-01-05 ★ ★ ★ ★ ★

هذه هى أكلتى المفضله

اسم المقيم: arina

تاريخ التقييم: 2006-08-02 ☆ ☆ ☆ ☆ ☆

اسم المقيم: ملكة الجلسة

تاريخ التقييم: 2006-06-11 ★ ★ ★ ★ ★

جزاكي الله كل خير

اسم المقيم: عذاري

تاريخ التقييم: 2006-04-24 ★ ★ ★ ★ ☆