السمسمية
المقادير
فنجان ونصف من السمسم
فنجان من السكر
فنجان من الماء
ملعقه زيت
عصير ليمونة
ورق سولفان
هل تريد إضافة صورة
الطريقة
1
يحمص السمسم تحميصا خفيفا بعد غسله وتنظيفه.
2
يوضع الماء مع السكر على النار مع عصير اليمونة ويترك حتى يعقد.
3
يوضع السمسم المحمص عليه مع التحريك لمدة دقيقتين ثم يرفع عن النار.
4
يسكب في صينية مدهونة بملعقة الزيت.
5
عندما تبرد قليلا يقطع مستطيلات أو مربعات.
6
يفرد ورق السولفان على صحن التقديم ويرتب عليه قطع السمسم وبالهناء والعافية.
هل جربت هذه الوصفة؟
التعليقات والتقييمات
اسم المقيم: khadijaamine
تاريخ التقييم: 2006-09-29
★ ★ ★ ★ ★
ladida wa sahla