الرز بحليب
المقادير
4 كوب حليب
3/4 كوب رز مصري
3 حبات مستكة أم ما يعادل 1/2 ملعقة صغيرة
2 ملعقة طعام ماء زهر
5 ملعقة طعام سكر
هل تريد إضافة صورة
الطريقة
1
ينقع الرز قبل ساعة من عمل الطبق.
2
يصفى الرز من الماء ويوضع مع الحليب والسكر في طنجرة على النار. يقلب الخليط قليلا حتى يذوب السكر ثم يقلب بين الحين والآخر. يترك حتى يثقل الخليط نوعا ما، حوالي 3/4 الساعة.
3
تطحن المستكة مع ملعقة صغيرة من السكر ثم تضاف للحليب كما يضاف ماء الزهر. يترك ليغلي ماء الزهر مع الحليب لخمسة دقائق ثم يصب الخليط في أطباق التقديم ويوضع في الثلاجة.
هل جربت هذه الوصفة؟
التعليقات والتقييمات
اسم المقيم: nesrose
تاريخ التقييم: 2008-03-24
☆ ☆ ☆ ☆ ☆
thank you
اسم المقيم: chief
تاريخ التقييم: 2008-02-25
☆ ☆ ☆ ☆ ☆
الحليب المستخدم في الوصفة سائل وبالهناء والعافية.
اسم المقيم: nesrose
تاريخ التقييم: 2008-02-23
★ ★ ★ ★ ★
بدي اعرف هل الحليب المستخدم سائل أو بودرة
اسم المقيم: sherien
تاريخ التقييم: 2007-10-07
★ ★ ★ ★ ★
اسم المقيم: نسمة
تاريخ التقييم: 2005-04-04
★ ★ ★ ★ ★
ممممممممم، ممتازة ولذيذة، لي فترة طويلة أدور طريقة مزبوطة والحين وجدتها، بعد اليوم زوجي ما راح يتعب وهو يطلب هذا الطبق على الفاضي، بل سيستمتع بهذا الحلى كل ما يطلبه، شكراً لكم.