أجنحة الدجاج المقرمشة
المقادير
12 قطعة أجنحة دجاج
2 ملعقة كبيرة طحين حمص
2/1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون
4/1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
4/1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
2/1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
2/1 كوب طحين أبيض
كوب ماء دافىء للعجن
زيت للقلي
هل تريد إضافة صورة
الطريقة
1
تنظف الأجنحة بالملح والطحين والليمون بطريقة جيدة.
2
يقطع الجناح من الطرف الصغير ليصبح الجناح بشكل الفخد ويجب ان يكون السكين حاد وتترك عظمة الجناح بارزة.
3
يجمع لحم الجناح ويضغط عليه ليتكون على شكل متناسب.
4
نخلط جميع البهارات مع الطحين ويصب علي هذه المواد الماء الدافىء بدفعات لتصبح العجينة متماسكة، بعد ذلك تأخذ الأجنحة وتغمر بالخليط بدون وضع العظمة الظاهرة من الجناح بالخليط.
5
تقلى الاجنحة بزيت غزير وبعد القلي تصفى الأجنحة من الزيت علي الورق الخاص بذلك.
6
تقدم ساخنة. بالهناء والشفاء وصحتين علي قلوبكم.
هل جربت هذه الوصفة؟
التعليقات والتقييمات
اسم المقيم: نسمة
تاريخ التقييم: 2012-08-11
★ ★ ★ ★ ★
اسم المقيم: لحن الحياة
تاريخ التقييم: 2009-05-17
★ ★ ★ ★ ★
أحلى شيء في الطبخة إنها سهلة ولذيذه يعطيك الف عافيه يا أختي
اسم المقيم: روح الطفوله
تاريخ التقييم: 2009-03-01
★ ★ ★ ★ ★
لذيذة وتسلم الايادي وعملتها الى حمادة وعجبته مووت
وحتى ابو حمادة مات فيها
وشكرا
وحتى ابو حمادة مات فيها
وشكرا
اسم المقيم: ام زيد2002
تاريخ التقييم: 2009-01-17
★ ★ ★ ★ ☆
يسلمممو الايدي ممكن نشويها بدل من القلي علشان الكروسترول اولابتخرب وشكرا
اسم المقيم: ameed
تاريخ التقييم: 2008-11-10
★ ★ ★ ★ ★
اسم المقيم: zinebzineb
تاريخ التقييم: 2008-06-24
★ ★ ★ ★ ★
nnn
اسم المقيم: latrt
تاريخ التقييم: 2008-03-28
★ ★ ★ ★ ☆
اسم المقيم: هديل القدس
تاريخ التقييم: 2008-01-11
★ ★ ★ ★ ★
بجد يسلمو الايادي على الوصفه الرائعه
اسم المقيم: سلاولو
تاريخ التقييم: 2007-09-11
★ ★ ★ ★ ★
يعطيج العافيه حبيبتي على الاكله رائعه مشكوره
ومبارك عليج الشهر
ومبارك عليج الشهر
اسم المقيم: amh
تاريخ التقييم: 2007-09-03
★ ★ ★ ★ ★
ماشاء الله
أنا احب هذا النوع من الأكلات ... والله يعطيكي العافيه اختي على هالوصفه الطيبه
أنا احب هذا النوع من الأكلات ... والله يعطيكي العافيه اختي على هالوصفه الطيبه
اسم المقيم: khalid1k
تاريخ التقييم: 2007-03-12
★ ★ ★ ★ ★
اسم المقيم: king pizza
تاريخ التقييم: 2007-02-21
★ ★ ★ ★ ☆
اسم المقيم: منمون
تاريخ التقييم: 2006-12-18
★ ★ ★ ★ ☆
اسم المقيم: soumia
تاريخ التقييم: 2002-11-20
★ ★ ★ ★ ★