بطاطا باللحم
المقادير
4 حبات بطاطا كبيرة
نصف كيلو لحم مفروم
بصلة واحدة
2 سن ثوم مقطع ناعم جداً
فلفل أسود وفلفل أحمر
كركم، كاري، ملح
ماء
هل تريد إضافة صورة
الطريقة
1
تسلق البطاطا جيداً وتترك لتبرد.
2
يقلى اللحم المفروم بقليل من الزيت مع البصل والثوم والبهارات المذكورة.
3
تفرم البطاطا ناعماً جداً وتضاف إلى اللحم وتقلى قليلاً ثم يضاف الماء بحيث تتغطى كاملاً وتترك إلى أن ينشف الماء وتقدم وهي حارة ويمكن تزيينها بالنعنع.
هل جربت هذه الوصفة؟
التعليقات والتقييمات
اسم المقيم: تسنيم حمد
تاريخ التقييم: 2011-04-17
★ ★ ★ ★ ★
بطاطا مسلوقة مع اللحم المفروم والبصل والثوم.