كشك بالجمبري
المقادير
نصف كيلو جمبري مقشر (روبيان، شريمب)
نصف كيلو طماطم عصير
بصلة كبيرة
ملعقة ثوم مفري كبيرة
فلفل حامي حسب الرغبة
4 ملاعق دقيق
قطعة خميرة بيرة في مثل حجم البندقة
هل تريد إضافة صورة
الطريقة
1
يذاب الدقيق والخميرة إلى نصف كوب ماء دافيء ويترك حتى يختمر.
2
يحمر البصل المفروم والثوم المفروم ثم الفلفل حتى يصفر ثم يضاف عصير الطماطم ويترك حتى يتسبك.
3
ثم يضاف ثلاث أكواب ماء ويترك حتى يغلي مع إضافة الملح والفلفل الأسود والكمون.
4
ثم يضاف الجمبري المقشر لمدة خمس دقائق.
5
ثم يوضع خليط الدقيق مع التقليب السريع حتى يغلي ويستوي الدقيق.
6
ثم يغرف في أطباق ويرش على الوجه بصل محمر وبالهناء.
هل جربت هذه الوصفة؟
التعليقات والتقييمات
لا يوجد تقييمات بعد. كن أول من يقيّم الوصفة!