كفتة فراخ
المقادير
2 صدور فراخ
نصف كيلو بطاطس
حزمة بقدونس
ملح، فلفل، بهارات حسب الذوق
قليل من الليمون والخل للمذاق
بيضة وبقسماط للتحمير
زيت للتحمير
هل تريد إضافة صورة
الطريقة
1
تسلق صدور الفراخ ثم تقطع نساير"قطع صغيرة".
2
تغسل البطاطس ثم تسلق وتهرس جيداً.
3
يغسل البقدونس ويصفى ثم يقطع قطع صغيرة.
4
نضع الفراخ المسلوقة علي البطاطس المهروسة ثم البقدونس والملح والفلفل والبهارات والليمون والخل وتعجن باليد حتي تصير متماسكة.
5
ثم تصبع على حسب ذوقك وتوضع القطع في البيض أولاً ثم البقسماط وتحمر وعند التقديم تجمل بالبقدونس.
هل جربت هذه الوصفة؟
التعليقات والتقييمات
اسم المقيم: asooma
تاريخ التقييم: 2009-09-05
★ ★ ★ ★ ★
اسم المقيم: almaha2
تاريخ التقييم: 2009-09-04
★ ★ ★ ★ ☆
سهلة و لذيذة..
اسم المقيم: محبة فى الله
تاريخ التقييم: 2009-09-02
★ ★ ★ ★ ★
بصراحة روعة وتنفع من بواقى الفراخ خصوصا فى رمضان الأكل بيفيض وممكن نرميه لكن بهذه الوصفة لن ارمى بواقى الأكل وتسلم ايدك ياشوشو