الطاجين المغربي
المقادير
2 بصل
1 طماطم
نصف كيلوغرام لحم قطع
الملح
إبزار
ملون أصفر
فلفل أحمر "تحميرة"
قزبور (كزبرة)
زيتون
هل تريد إضافة صورة
الطريقة
1
ناتى بالطاجين، نقطع البصلة ثم نضع العطرية ثم اللحم.
2
نضعه فوق النار حتى يتشحر.
3
نضيف البصلة الأخرى المقطعة شرائح.
4
ثم الطماطم ثم القزبور ثم الزيتون وقليل من الماء.
5
نتركه ليستوي و بالصحة والراحة.
هل جربت هذه الوصفة؟
التعليقات والتقييمات
اسم المقيم: youli
تاريخ التقييم: 2009-07-31
☆ ☆ ☆ ☆ ☆
مرحبا ياسمين لم تحددي ما هو الايراز وملون اصفر بالاضافة الئ كلمة لطاجنين وشكرا youli