1
يقطع الدجاج إلى شرائح رفيعة أو إلى مكعبات حسب الرغبة.
2
تضاف مقادير التتبيل جميعها إلى الدجاج.
3
يترك الدجاج في التتبيل لمدة ساعة.
4
يسخن مقدار ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون في مقلاة.
5
تقلى شرائح الدجاج أو مكعبات الدجاج في زيت الزيتون إلى أن يحمر وجهاها ((لا تأخذ وقت كثير في القلي)).
6
تقدم في طبق على البقدونس المفري مع شرائح البصل الأبيض.
7
من الممكن تقديم الدجاج على طبق أرز بالكاري والكركم والخضروات.
8
بدلاً من القلي يمكن عمل الدجاج مكعبات في أسياخ أو ستيكس مع الطماطم والبصل في صينية ولفها بورق الفويل وإدخالها الفرن وبالهناء والشفاء.