عدس أصفر
المقادير
ربع كيلو عدس أصفر
ربع كيلو شعرية
1 بصلة
1 بطاطس
2 فلفل حامي
10 أسنان ثوم
2 معلقة سمن
ملح، توابل
مقدار كافي من الماء
5 حبات طماطم
هل تريد إضافة صورة
الطريقة
1
نسمي الله ثم نضع العدس في إناء متوسط وعليه الطماطم والبصلة والفلفل ومقدار الماء ويوضع على النار لمدة ربع ساعة مع التقليب.
2
ثم يترك ليبرد قليلاً ونضع إناء على النار ونضع فىه السمن وعليه الشعرية ليحمر لونها قليلاً.
3
ثم يوضع الثوم المفرم ليدبل ونضرب العدس فى الخلاط الكهربائي ضربة خفيفة ونضعه على الشعرية والثوم ثم الملح والتوابل ويترك ربع ساعة على النار حتى يغلظ قوامه.
4
يقدم مع بصل أخضر وجرجير وبالهناء والشفاء.
هل جربت هذه الوصفة؟
التعليقات والتقييمات
لا يوجد تقييمات بعد. كن أول من يقيّم الوصفة!