1
تغسل البطاطس جيداً وتجفف.
2
تلف كل واحدة فى ورق فويل(ورق المونيوم).
3
توضع في فرن حار لمدة نصف ساعة.
4
يفتح الورق وتقطع البطاطس من الوسط بالعرض و تقشر.
5
نزيل ما بداخل البطاطس ونضع مكانه تونة مخلوطة بالمايونيزوترص في طبق.
6
ما تبقى من البطاطس نخلطه مع باقي التونة ويوضع كسلطة.