كانلوني بالمفروم
المقادير
دقيق
كوب حليب
بيضة
ملح
فلفل أكحل مطحون
250 جرام لحم مفروم
شوي قزبر
بصلة
بهارات
هل تريد إضافة صورة
الطريقة
1
طريقة العجينة: نخلط الحليب والبيضة ورشة ملح ورشة فلفل أكحل والدقيق في خلاط كهربائي وتكون العجينة سائلة ومتماسكة مثل الكيكة.
2
نضع مقدار ملعقتين في مقلاة تيفال ساخنة ونمشيها في المقلاة حتى تصبح رقيقة وعلى شكل دائرة وتنشف على المقلاة ثم ترفع وهكذا حتى نهاية الكمية.
3
طريقة الحشو: نضع المفروم وقزبر وملح وبهارات وبصلة مفرومة فوق النار حتى تستوي الخلطة.
4
نأتي بكل دائرة ونضع المفروم على طرفها ونلف وهكذا.
5
نصفف الكانوني في مقلاة كبيرة وندهنها بصلصة الطماطم ثم نرش الجبنة عليها ونضعها في الفرن 10 دقائق فقط. تقدم ساخنة وبالصحة والعافية.
هل جربت هذه الوصفة؟
التعليقات والتقييمات
اسم المقيم: dbsaloua
تاريخ التقييم: 2008-09-26
★ ★ ★ ★ ★
أهلا، شكرا على الوصفة ولكن هذه تسمى كراب(crèpe) محشي أما الكنلوني هي مقرونة(معكرونة) في شكل اللولب(en forme de tube )تحشى من الداخل بالحشوة التي ذكرت ونغطيها بصلصةالطماطم وجبن وإذا أردت أيضا صلصة البشامال.
الفلفل الأكحل أو الفلفل الأسود هوفي شكل كويرات صغيرة في حجم كويرات التابل نجد منه الأسود والأبيض وهو حار يباع عند بياع التوبل والبهارات.
الفلفل الأكحل أو الفلفل الأسود هوفي شكل كويرات صغيرة في حجم كويرات التابل نجد منه الأسود والأبيض وهو حار يباع عند بياع التوبل والبهارات.
اسم المقيم: dbsaloua
تاريخ التقييم: 2008-09-26
☆ ☆ ☆ ☆ ☆
أهلا، شكرا على الوصفة ولكن هذه تسمى كراب محشي أما الكنلوني هي مقرونة (معكرونة) في شكل اللولب تحشى من الداخل بالحشوة التي ذكرت ونغطيها بصلصةالطماطم وجبن وإذا أردت أيضا صلصة البشامال.
الفلفل الأكحل أو الفلفل الأسود هوفي شكل كويرات صغيرة في حجم كويرات التابل نجد منه الأسود والأبيض وهو حار يباع عند بياع التوابل والبهارات.
الفلفل الأكحل أو الفلفل الأسود هوفي شكل كويرات صغيرة في حجم كويرات التابل نجد منه الأسود والأبيض وهو حار يباع عند بياع التوابل والبهارات.
اسم المقيم: االحنينة
تاريخ التقييم: 2008-09-25
☆ ☆ ☆ ☆ ☆
اختي الحبيبة ما معنى فلفل اكحل