طبق الدجاج مع الباذنجان
المقادير
دجاجة واحدة
باذنجان، والكمية على حسب الرغبة
فلفل بارد جميع الألوان (أصفر - برتقالي - أحمر – أخضر)
بصل أبيض
بقدونس
2 سن ثوم
1 – 2 علبة روب (وزن العلبة 180 غرام)
2 ملعقة مايونيز
2 ملعقة لبنة
ليمون – ملح
هل تريد إضافة صورة
الطريقة
1
تسلق الدجاجة، ثم يتم عملية نتف أو تقطيع صغير للحم الدجاج
2
يقطع الباذنجان بالطول وتكون القطع رفيعة، وتقلى.
3
يقطع الفلفل البارد بالطول وتكون القطع رفيعة، وتقلى.
4
يقطع البصل الأبيض شرائح بالطول.
5
تخلط قطع الدجاج الصغيرة مع الفلفل الملون المقلي مع الباذنجان المقلي والبصل الأبيض والقليل من البقدونس المفروم، مع إضافة الملح والليمون على حسب الرغبة وذلك في صحن بايركس.
6
نخلط الروب مع ملعقتين مايونيز + ملعقتي لبنة + سنين ثوم (على حسب الرغبة) وتخلط باليد حتى امتزاج المكونات، ثم تصب الصلصة على المكونات الأخرى في صحن البايركس.
7
يوزع قليل من البقدونس على الوجه.
8
يوضع قبل التقديم بالثلاجة وباالهناء والشفاء.
هل جربت هذه الوصفة؟
التعليقات والتقييمات
لا يوجد تقييمات بعد. كن أول من يقيّم الوصفة!