بطاطا بالباشميل 2
المقادير
3 كيلو بطاطا
3 أكواب لبن (حليب)
تقريباً كوب سكر
2 بيض
1 معلقة فانيليا
3 معالق دقيق
1 كوب جوز هند متوسط
هل تريد إضافة صورة
الطريقة
1
أولاً الباشميل: يحمر الدقيق حتي يصفر ويصب فوقه اللبن ويقلب حتي يصير ذو قوام متامسك ويضاف إليه السكر حسب الرغبة ويترك حتي يبرد قليلاً ثم يضاف إليه البيض والفانيليا.
2
ثانياً البطاطا: تسلق البطاطا ثم تهرس جيداً ويضاف إليها السكر حسب الرغبة وجوز الهند وتقلب جيداً حتى يمتزج الخليط.
3
يصب الخليط في صينية مدهونة بقليل من الزيت ثم تدخل في الطبقة الوسطى من فرن متوسط الحرارة (180 س – 350 ف) حتي يحمر الوجه وبالهناء والشفاء.
هل جربت هذه الوصفة؟
التعليقات والتقييمات
لا يوجد تقييمات بعد. كن أول من يقيّم الوصفة!