الأرز المشكل
المقادير
3 كوب أرز
4 كوب ماء
نصف كيلو لحمة مفرومة
كوب زبيب
كوب لوز
بهارات (قرفة ـحرارات ـ هيل مطحون)
هل تريد إضافة صورة
الطريقة
1
يغلى الزبيب واللوز فى ماء ساخن.
2
ينقى الأرز ويغسل ويصفى ويترك جانباً. يقلى اللحم في زيت أو زبدة ويصفى من الزيت ويوضع في وعاء.
3
نضع في حلة زيت ونضع الأرز المصفى ويقلب الخليط ثم نصب الماء عليه ونترك يغلي لمدة 5 دقائق على نار عالية ثم نضعها على نار هادئة وتغطى الحلة.
4
بعد النضج يخلط الأرز واللحم والزبيب واللوز.
هل جربت هذه الوصفة؟
التعليقات والتقييمات
اسم المقيم: assoume
تاريخ التقييم: 2009-08-21
★ ★ ★ ★ ★
اشكرك اختي العزيزه نجلاء على الوصفه و ان شا الله ننتظر منك اكتر